Telur Masak Lemak

sumber/credit to : kak jun

Bahan-bahan

4 biji telur
1 mangkuk santan
2 asam keping
1 daun kunyit-potong2
garam n gula jika perlu

Bahan tumbuk

1 cili merah
2-3 cili padi
1 serai
1 cm kunyit hidup
4 biji bawang merah

Cara-cara

1. Campurkan semua kecuali telur ke dalam periuk n masak sambil kacau sekali-sekala supaya x pecah minyak.

2. bila mendidih, masukkan telur satu-satu n kacau perlahan supaya telur x pecah/hancur. didihkan lagi n angkat.