Nasi Goreng Tomyam Thai Versi Sarifah Daraman

Assalamualaikum / Salam Sejahtera

Hari ni kita nak kongsi resepi Nasi Goreng Tomyam Thai daripada Puan Sarifah Daraman & husband beliau yang memang tak kedekut bagi resepi thai kat kami2 yang tak berapa pandai nak masak ni...Hihihi..

Semoga semakin murah rezeki mereka suami isteri.

Aameen ya rabbal alameen.

 

So kalau uols nak try buat, boleh klik di link yang saya bagi di bawah tu ye...

Since kat rumah ada sotong, so letak je sotong dalam menu masakan ni...

Sedap uols...rasa memang sebijik macam kita beli kat kedai thai tu... 😁

 

 

Gambar: cikepel

Credit to : Puan Sarifah Daraman

Bahan2:

Nasi putih

Bawah putih - ketuk

1 biji telur

Sayur kailan

Serai - hiris halus

Daun limau

Bawang besar - hiris

Cili merah - hiris

Tomato - potong

 

1 1/2 sudu kecil gula

1/2 sudu kecil ajinomoto

1/2 sudu besar air limau 

1 1/2 sudu besar kicap sotong

1 sudu besar sos tomyam

Sedikit Thai Golden Mountain Seasoning Sauce

Kalau ada ayam / sotong / udang tu..if uols nak masukkan pun ok je...

 

Resepi Nasi Goreng Ikan Bilis

Sejak MCO/PKP ni, kite memang sentiasa masak untuk family kan?
Cuma kadang-kadang je la order McD atau KFC.

Lepas tu my twins suka sangat dengan nasi goreng ikan bilis ni.
Aika siap request suruh buat nasi goreng ni TAPI dia panggil ini adalah nasi goreng cina. Hehehe...tak kisah la janji mereka suka :).

Ni pun pagi tadi baru je tanya 'Mama pandai buat lempeng kan?'
Eh! Eh! buat2 tanya pulak dia..hehehe..
So Lempeng...mu tunggggguuuu....Hehehe...

Jadi kat bawah kita bagi resepi untuk Nasi Goreng Ikan Bilik yang sudah berjaya menambat hati Akeef, Aika dan juga Abang Ichiro (Abang ni memang kena makan bersuap baru habis dia makan).

Oh ye..ni gambar hari berasingan ni kite masak...

Gambar: cikepel
Sumber/Credit to : cikepel

Bahan-bahan:

Nasi putih
3 @ 4 biji telur
Segengam ikan bilis - rendam dan tumbuk kasar
Bawang merah - tumbuk kasar
Bawang putih - tumbuk kasar
1 atau 2 kiub perencah ayam meggi @ perencah secukup rasa
Garam
Sayur campur (frozen) - kalau takde boleh je letak sayur2 kegemaran uols.
Minyak masak

Cara-cara:

Panaskan minyak masak di dalam kuali.

Kemudian tumis bahan-bahan yang telah ditumbuk sampai garing. 

Kemudian masukkan sayur campur. Kacau sampai rata.

Lepas tu ketepikan sekejap bahan tumis tadi (ketepikan je kat dalam kuali tu)

Pecahkan telur kat sebelah bahan tumis tadi.

Biarkan sekejap ala2 jadi macam telur dadar.

Lepas tu kacau2 bagi telur tu hancur2 sikit.

Lepas dah masak telur tu..kacau semua bahan2 yg ada dalam kuali tu.

Masukkan nasi putih. Kacau rata.

Lepas tu masukkan kiub ayam meggi atau perencah sesedap rasa dan letak sikit garam bagi rasa2 gitu (harap uols faham apa yang kite cuba sampaikan..hehehe).

Pastu kacau2 sampai semua rata dan....SIAP!!!!