Daisypath Anniversary tickers
Daisypath Anniversary tickers
Lilypie Kids Birthday tickers
Lilypie Kids Birthday tickers

Tuesday, July 31, 2012

Ayam Goreng Crispy Kok Kok Kok

...ekekke...special je kan nama menu ni? ekeke...nama diambil masa dok ber'tweet' gan my close friend...
...tak pasal-pasal masing2 nak berkokok bile tau saya nak buat resepi ayam goreng ala2 kepsi ni...ekeke...
...resepi ni saya olah sendiri...so sapa yang tingin nak buat, dialu-alukan...crispy okeh ^^...

gambar/sumber/credit to :- cikepel ^^

Bahan A (ni pung korang agak2 la ye sukatannye..saya main agak2 je ni..)

Ayam - potong macam ayam kepsi tu.
1/4 cup tepung gandum
1/2 cup tepung jagung
1/2 cup tepung beras pulut
1-3 sudu kecil serbuk lada hitam
1 sudu kecil jintan manis
1 sudu kecil jintan putih
1 sudu kecil serbuk cili
1 sudu kecil bawang putih (kisar @ tumbuk)
1 sudu garam

Bahan B
1/4 @ 1/2 cup susu low fat
1 biji telur

Cara-cara

Bahan A tadi korang masukkan lam satu bekas pahtu gaul sampai sebati.

Bahan B tadi pecahkan telur dan masukkan susu. Gaul sampai sebati.

Pastu  masukkan ayam dalam bekas Bahan A. 
Pastu celup lam Bahan B. 
Pastu masukkan balik lam bahan A.
Pastu goreng gan api kecik gan minyak penuh ye.

korang nak golek2 ayam tu atas nestum pong okeh gak..sempoi...

...nyummehh!!!...

Popia Kentang Daging

 

...bila bulan pose ni, masing-masing mula la tunjuk skill memasak..ekeke..termasuk la saya..cewah...
...ekceli ni resepi olahan saya sendiri...main campak2 je...Al-hamdulillah menjadik...mmg sempoiiiii... ^^...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
gambar/sumber credit to : cikepel ^^

Bahan-Bahan (Korang agak2 la ye sukatannya)

daging cincang (beli yang abg romly punye tu...senang...)
ubi kentang (rebus sampai empuk pastu dibuang kulit & dilecek)
bawang merah/putih - kisar
daun kari sikit
serbuk kari + bancuh gan sedikit air 
garam secukup rasa
1 kiub pati ayam maggi
minyak masak
kulit popia

***bancuh sedikit tepung gandum dengan air sebagai gam***

Cara-cara

- panaskan minyak lam kuali...
- tumis bawang merah/putih & daun kari sampai naik bau...
- masukkan serbuk kari yang telah dibancuh dengan air...kacau...
- masukkan daging..kacau..
- masukkan kiub pati ayam maggi...
- masukkan ubi kentang yang telah dilecek...
- last sekali masukkan garam secukup rasa....
- goreng sampai air daging tu kering (terpulang pada korang)...

- boleh lipat ala2 popia atau samosa...terpulang pada korang...
- sangat sedap bagi penggemar kentang daging...nyummehhh!!!!

Wednesday, July 25, 2012

Roti John



...Selamat Menjalani Ibadah Puasa.... 

...lamanyer saya tak hapdet blog kongsi resepi ni...selalu gak jenguk kat sini tapi aura Kerajinan tu takdek...
...sempena bulan pose ni, saya cuba hapdet apa yang saya masak...kipidapppp!!!

...Saya tingin nak makan roti john...so bile tanye mr. gugel, beliau bagi link kak pnut...jadi saya mintak izin copy & paste rezepi tu kat sini ye kak pnut.

...mr. yon kate, roti john ni memang sempoiii la...(org penang, kalo dia kate sempoi tu, mmg sedap ler maksudnye tu..hik! )

...roti hot dog x jupe, so saya guna roti 4 segi tu je.. ^^
 ---------------------------------------------------------------------------------------------------
sumber/kredit to: Kak Pnut
 gambar: cikepel ^^

Bahan
Daging kisar ramly sebungkus
1 1/2 sudu besar rempah kari daging (bancuh dengan sikti air)
1 sudu kecil serbuk lada hitam
sedikit serbuk lada sulah
1 kiub ayam
2 ulas bawang putih (diketuk dan cincang)
1 labu bawang beso potong kiub-kiub kecik (bahagi dua, separuh buat tumis ngan bawang putih tadi, separuh bubuh masa inti dah masak)
garam gula la of course sesedap rase
telur ayam secukupnya

Cara dia
Tumis bawang putih dan bawang beso tadi
Then masukkan rempah yang dah bancuh tadi
masukkan serbuk lada hitam, lada sulah
masakkan sampai garing, (naik minyak)
pastu masuk air sikit, pastu masuk ler daging,
masak sampai kering air, pastu masukkan baki bawang tadi.

Tambahan tips :-
Cara nak buat roti joh tu..
*Roti tu saya pakai roti bun biasa, (kat tesco/carefour ada beli yg non branded, jgn gardenia ke high 5 ke tka best, lembut sgt)

*belah dua roti tu... panaskan kuali leper terlentangkan roti john tu means yng kita belah tu mengadap ke atas,

* daging tadi tu digaul dengan telur yang dah dipukul then tuang atas roti john tu. then balik-balikkan roti john itu,



Saturday, February 18, 2012

Nasi Ayam Simple Cikepel

...ermmm...cam tak caya resepi ni olahan saya sendiri...cam main masak-masak lak...hihihi...

...ok..since si Ichiro suka makan nasik ayam, saya pun try la buat...ini lunch kami hari ini ^^ ...

...sangat simple...dah nama pun main campak je kan...hihi...ok..resepi kat bawah kay...

sumber/credit to : cikepel ^^
gambar : cikepel ^^

Bahan Untuk Sup Ayam
1/2 ekor ayam
1 ulas bawang besar - mayang halus
5 ulas bawang putih - mayang halus
1 sup bunjut
2 @ 3 ketul stok ayam m.e.g.g.i
garam secukup rasa
sos tiram 

Cara-Cara
- tumis bawang besar & bawang putih sehingga garing.
- masukkan air & ayam...rebus sekejap..
- masukkan sup bunjut & stok ayam m.e.g.g.i ...
- tambah air lagi (untuk dimasukkan ke dalam nasi) pastu tambah garam...
- saya masukkan sedikit sos tiram.

Nasi (saya guna rice cooker)

- 2 cawan beras
- air rebusan (sup ayam tadi)
- mentega - cairkan

Cara - cara
- basuh beras sehingga bersih.
- masukkan air rebusan (ikut sukatan beras yang uolls selalu pakai).
- lepas tu masukkan mentega yang telah dicairkan...kacau...pahtu boleh la press ON  :)

Ayam
- Kicap Pekat
- Madu

Cara-cara
- ini saya main agak je sukatannya...amik kicap pekat and madu sikit..kacau sebati..pastu amik ayam yang telah direbus tadi...gaul..gaul...gaul...hihi...
- lepas tu, boleh la digoreng...tapi saya goreng sekejap je...if goreng lama-lama, takut kering lak isi dalamnya...

Kicap
- saya guna lebihan yang kite gaul ayam tadi....

Sos Cili
- saya beli sos cili  a.y.a.m.a.s  tu..hihihi...

sekian....tengkiu veri mashhhh... ^^

Roti Paung







...1st time in my life...buat roti baru menjadi..tsk..tsk..tsk..sadis...opsss..adakah ia menjadi kali ini disebabkan penangan KA stand mixer...wehoooo...keh! keh! keh! ...

....ini projek last week...tiba-tiba cam nak makan roti...tapi roti yang wat sendiri...so carik la resepi yang paling simple yang tak yah pakai bread improver or bread softener bagai tu...(sbb takde lam stok)...tu pun seb baik ada sepeket yis...fuhhh...

...so...cam biasa...roti ni kite cicah gan air kopi la...fuh! sedap! makan time panas-panas tu memang marveles la kan...pehtu ikot uolls nak taruk ape...saya taruk butter & cheese...ikot suka uolls la nak boh apa...hihi...yg pasti, gebussss...

...so sapa-sapa yang tingin nak wat roti paung neh, boleh la cuba resepi nie...

sumber/credit to : matakupedasditerengganu

gambar: cikepel ^^

Bahan-bahan ( dapat 2 bekas - tin bakar kek bulat )

  • 300 gm tepung gandum
  • 80 gm gula
  • 1 tspn yis dicampur 1/2 - 3/4 air suam
  • 2 biji telur
  • marjerin

Cara-cara

  1. Yis direndam air suam. Kemudian gaulkan kesemuanya sekali. Tinggalkan selama 2 jam.
  2. Ambil sedikit adunan, masukkan marjerin ke dalamnya dan bulatkan.
  3. Masukkan ke dalam tin pembakar- jarakkan sedikit. Tinggalkan sebentar lagi agar ianya naik sedikit.
  4. Sapu atasnya dengan kuning telur atau marjerin.
  5. Bakar selama 10-15 minit dalam 180darjah.

Thursday, February 9, 2012

owhhh my booooo.... - Kitchenaid Stand Mixer-




...meh nak show off seket...ekekeke...

....weeehooooo....rasa cam di alam mimpi je...haihhhh...meh ketuk pala lutut gue jap...iskh! iskh! iskh!...

...akhirnya...tercapai gak impian nak ada stand mixer neh...ooowwwhhhh my boo...ai lap yuuuuu....auuuummm....light pink lagi yuuuuu.... ^^

:: (awas...uolls harus membeli voltage converter ye...) ::

...terus rasa cam nigella lawson tu...koh! koh! koh! ^^...

...ok...tanpa membuang masa lagi, if uolls nak kitchenaid stand mixer camni, uolls boleh order dengan puan mariya @ hasben beliau...sila masuk blog beliau di sini ye...

....cuma saya nak pesan, uolls jangan la terlalu mengharap akan dapat barang ni cepat sebab depa pun order kat US nuuu...so memang amik masa...jangan terlalu 'push' depa...jadi uolls harussss....sabarrrrrr...^^...jangan segan-segan nak contact dorang ye...dorang sangat baik hati... :) even tak pernah berjumpa cuma dengar suara je...tengkiu cikgu & wifey :)

nota cikepel : tengah bersemangat nak mem'baking' neh...fuh! fuh! fuh!

Pavlova 3



 ...iskh...tak abeh2 gan pavlova kan? ekekeke...ekceli my mom, sister & anak2 buah mai umah...pastu my sister asked me untuk buat pavlova nie...dia nak rasa katanya...

...kesedapan yang memang tiada tandingan la kan? ekekeke...so if nak resepi, amik kat sini ye... ^^

Marble Chocolate Cheese Brownies

 
... marble choc cheese brownies yang sangat sedap dan amat fofulerrrr sekallliiii....resepi ni dah lama saya amik dari kak rin chan....

sumber/credit to : kak rin chan
gambar: cikepel ^^


Bahan-bahan Brownies :
250g butter
1 cwn serbuk koko
3 biji telur gred B
1 1/2 cwn gula castor
1/2 cwn susu cair
1 1/2 cwn tepung gandum *Ayak dgn BP & SB
1 tsp baking powder
1 tsp soda bikarbonate
1 tsp esen vanilla

Cara-cara:
1. Cairkan butter. Masukkan serbuk koko dan kacau rata.
2. Handwhisk gula dan telur. Masukkan ke dalam adunan butter+koko. Kacau sebati.
3. Masukkan susu cair dan kacau sebati.
4. Masukkan tepung+BP+SB sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati. Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan kacau rata.
5. Panaskan oven pada suhu 175 darj cel. Alas loyang 10" x 10" dgn grease proof paper. Biar kertas berjuntai pada dua belah yang bertentangan supaya mudah mengeluarkan brownies.
6. Tuang adunan brownies ke dalam loyang dan ratakan. Tinggalkan sedikit untuk membuat marble di atas lapisan cheese nanti.
7. Bakar selama 20min menggunakan api atas dan bawah.


Bahan-bahan lapisan cheese:
250g cream cheese
1 cwn gula castor
1 biji telur gred B

Cara-cara:
1. Pukul cream cheese hingga gebu.
2. Masukkan gula dan pukul lagi hingga sebati.
3. Masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati.

*Selepas 20min keluarkan brownies dari oven. Tuangkan adunan cheese dan ratakan. Paipkan baki adunan brownies ke atas lapisan cheese dan lorekkan corak ikut citarasa. Masukkan semula ke dlm oven dan bakar lagi selama 15min atau sehingga cheese masak. Biarkan sejuk sebelum dipotong. 

nota cikepel: saya bakar brownies selama 25 minit kemudian selepas tuangkan adunan cheese tu, saya bakar api atas bawah selamat 10 minit...pastu tambah lagi 5 minit api atas sahaja...hehehe.. ^^

Wednesday, January 18, 2012

Roti Gula




...semalam termasuk blog Che Ina Do Do Cheng masa search pasal roti massimo...ekekeke...pehtu ternampak la 'roti gula' beliau...

...so semalam gigih la singgah kedai beli roti tersebut sambil-sambil beli pisang tu kan? ekeke...bagus gak idea potong kecik-kecik pehtu boh lam balang...

...mr. yon yang dah kenyang tu pun leh tingin nak cicah roti gula tu gan air kopi...last-last mr. yon pi wat air sendiri pehtu dok mencicah...ekeke...

...dapat ler 2 balang...satu bawak mai opis, satu lagi tinggal kat umah...sapu je butter tu atas roti pehtu tabur le gula...pehtu bakar...

...sekian, macessss ^^ ....

Kek Pisang Sempoi Versi Cupcakes



...petang semalam, singgah kedai beli pisang! dah lama tak beli pisang...Ichiro tak suka pisang -_-"...

...semalam saje cuba bagi pisang kat dia tapi dia cebik dan terus lari...haih...daripada dulu memang dia tak suka pisang... -_-"...

...so semalam buat la kek pisang versi cupcakes...kalo my mom dia suka kite boh gula biasa tu...tapi saya tetap suka masukkan castor sugar...tak de la manis sangat...

...for those yang suke kek pisang, memang rekemen sangat-sangat buat kek pisang sempoi neh...saya memang selau guna resepi ni...kalo nak, amik kat sini ye.. ^^

Monday, January 16, 2012

Kek Oren - Bebop



...since ada lagi buah limau yang my MIL bagi, apa kata kite wat orange cake plak...saya dapat resepi ni dalam forum...rasa menarik je... ^^

...saya dah buat 2 kali hokeyy... ^^  yang kali ke-2 saya wat untuk my SIL nye bestday...saya guna loyang 8"...pastu kali ke-2 tu sebenarnya saya tersilap bancuh...saya pi masukkan telur dalam bancuhan pertama...tapi Al-hamdulillah tak bantat.. -_-" risau gak...

...resepi kat bawah ye...tengkiu bebop untuk resepi yang best neh! ^^

sumber/credit to: bebop

gambar: cikepel ^^

Bahan-Bahan

200 gm tepung gandum
1/4 tsp baking powder
1/2 sudu besar susu tepung  (kekadang saya guna susu baby..hehehe...)
250 gm butter
5 bj telur
175 gm gula
2 sudu besar orange juice
parutan kulit limau dari sebiji limau 


Cara-cara:
Pukul tepung, baking powder, susu, butter hingga gebu dan tidak berbintil2.  Dimangkuk asing pukul telur dgn gula hingga lembut dan pekat, kemudian masukkan orange juice dan parutan kulit limau kedlm adunan telur dan kacau sebati.  selepas itu masukkan adunan telur tadi kedalam adunan butter dan adun sebati.  Tuang adunan kedalam loyang 9" dan bakar dalam 30 - 40 minit pada suhu 170C.  Nak masuk dalam cup cake pun boleh jugak.

Monday, January 9, 2012

Pavlova 2

 

...ahaaaa....ini memang keje gila betui saya wat...ekeke..tengah-tengah malam makan pavlova...baruuu sat tadi siap  -_-"  ....

...saya tak puas ati sbb ari tu wat pavlova yang tak berapa tebal cam kat atas...saya nak teballl...teballl..grrrrr.....so this time saya tambah 2 sudu cornstarch...baru puas ati...pehtu petang tadik pi bakery beli non diary whipped cream tu...ahaaa..baru la tak cair...ekeke...pehtu saya buat base 2 kali..that's why tebal and saya guna bulatan size 6" ^^ ...

...still using the same recipe cuma tu je la...lebihkan cornstarch...pehtu fruits tu saya tambah buah oren...janji masam...manis + masam =  ^____^ sedap sangat!

...boleh amik resepi kat sini ye... thanks irmalondon :)

Sunday, January 8, 2012

Lempeng @ Pancake


...breakfast pagi tadik... ^^

sumber/credit to : kak nani rostam
gambar: cikepel ^^

Bahan-bahan

225gm tepung gandum
300ml susu segar
2 sudu makan gula
1 sudu teh baking powder
sedikit garam
1 sudu makan minyak jagung 

cara-cara 

wat cam kak nani...humban sumer dalam blender & kisar...ekeke... ^_^

Pavlova

...sifu-sifu yang terer masak dah lama wat pavlova nie...saya baru terkedek-kedek nak wat... -_-"  ...

...mr. yon said pavlova nie memang sedap! since rasanya dia manis pastu combine plak gan fresh fruits, mmg ngam...kami suka tang rangup kat luar tu...

...saya guna whipping cream yang dah siap lam tin tu...tapi tau-tau je la...whipping cream lam tin tu cepat nau cairnye...tapi tak pe..tetap tidak mencacatkan rasa pavlova tu... ^^

...next time nak kena wat bulatan size 6" or 7"...saya buat bulatan size 8"...so jadik lebar...xpe..leh wat lagi ^^ ...


sumber/credit to: irmanlondon
gambar: cikepel ^^

Bahan-bahan :

4 biji putih telur 
1 cawan gula kastor ( saya guna 3/4 cawan untuk mengurangkan manis)
1/2 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh cuka masakan
1/2 sudu besar tepung jagung

Topping/hiasan :

1 cawan (240 ml ) whipping cream
1 1/2 sudu besar gula halus - saya pakai gula icing.
1/2 sudu teh esen vanilla

Tip sebelum membakar :

1- Pastikan (baca dengan nada garang. hihi) ketika mengasingkan antara telur putih dan kuning, tiada sedikit (langsung) telur kuning yang masuk dalam telur putih. Untuk memudahkan kerja, gunakan telur yang disimpan dalam peti sejuk. Telur yang sejuk, mudah untuk diasingkan antara kuning dan putih. Bila nak digunakan, pastikan putih telur berada dalam suhu bilik. Jangan guna masa telur masih sejuk.

2- Periksa peralatan yang digunakan bersih dari sebarang air dan kesan minyak. Lain la kalau korang tak kisah. Dalam hati duk kata," apasal la meringue aku tak bertanduk langsung." heh.

Cara-cara :

1- Pukul putih telur menggunakan hand mixer dengan kelajuan perlahan. Kalau ada stand mixer lagi senang. Tengok je. Tangan tak payah kerja. Pukul sehingga adunan menjadi 'soft peak form'. Apa eh istilah melayu dia.? 

2- Kemudian, dengan kelajuan yang tinggi, masukkan gula sudu demi sudu sambil terus putar adunan. Masa ni adunan akan bertukar menjadi putih tapi belum lagi berkilat. Bila pegang sedikit adunan di tangan terasa lagi gula yang belum hancur.

3- Teruskan memutar adunan dengan kelajuan tinggi sehingga bertukar menjadi putih berkilat. Bila diangkat dia akan mengeluarkan tanduk. Haha. Jangan risau. Ni tanduk bagus punya. Kalau dah bertanduk tu maknanya jadilah meringue. Jika belum, atau tanduk tak tajam dan belum mantap. Pukul lagi 2-3 minit. 

4- Masukkan esen vanilla dan pukul lagi sampai sebati.

Tanda meringue anda dah jadi ialah bila diangkat adunan akan menghasilkan tanduk yang tajam dihujung. Nak lebih yakin, telangkupkan bekas meringue atas kepala. Kalau tak jatuh tu confirm jadi. Agak-agak berani tak? ;)

5- Masukkan tepung jagung dan cuka. Gaulkan menggunakan spatula atau senduk kayu. Bukan senduk kari ye..! Kang ada pulak rasa kari dalam pavlova. 

6- Buatkan garisan bulat di atas kertas minyak(parchment paper). Saya gunakan tin kek yang bersaiz 7 inci. Zaapp. Dah jadi bulat. 

7- Bentukkan meringue mengikut bulatan yang kita lukis. Pastikan bahagian tepi lebih tinggi dari tengah. Konon macam tebing pendek la kan. Part ni saya tak buat. Saya buat cara saya sendiri. :)

Masa membakar :

1- Panaskan oven pada suhu 150' C. Saya panaskan 15 minit lebih awal. Letakkan rak di tengah bahagian oven. 

2- Masukkan adunan meringue. Dalam 15 minit, turunkan suhu kepada 140'C. Masak selama 1 jam. Pavlova dimasak dengan api yang sederhana panas. Bila api terlalu panas, luarnya akan garing tapi dalam tak masak. Bila api tak cukup panas pun tak kena juga. Kang lama pulak nak masak. Takkan nak berkampung depan oven sampai 2 jam? :)

Masak sehingga warna meringue bertukar menjadi coklat muda. Bila dipegang terasa garing di luar dan lembut bahagian dalam. Tutup api. Biarkan pintu oven sedikit terbuka. Jangan keluarkan meringue terus dari oven. Tunggu sehingga sejuk.

Cara menghias :

1- Pukul whipping cream dalam bekas sehingga kental. Satu petua nak mudahkan kerja. Masukkan bekas dalam peti ais bahagian beku selama 2-3 jam sebelum memukul whipping cream. 

2- Bila whipping cream dah kental. Masukkan gula dan esen vanila. Ini pendapat sayalah kan. Whipping cream tu dah manis. Sekiranya nak kurangkan atau tak masukkan gula pun tak jadi masalah. 

3- Masukkan whipped cream dalam plastik. Simpan dalam peti ais beku sekejap. Nanti bila nak deco baru keluarkan. 

Bila rasa nak makan, baru picitkan whipped cream dan hias dengan buah-buahan yang siap dipotong. Kalau hias awal sangat nanti takut pavlova tu berderai.

Sedia untuk dimakan

Pulut Nyior

 ...tadaaaa...mentang-mentang ada kukur nyior, asyik makan pulut je kan? ekekeke...
...makan pulut beserta dengan air kopi ^_^...speechless!!! ...
 ...aha...ni la dia kukur nyior tu...for those yang mana tak kenal tu, sila la tengok sepuas-puasnye...ahaks!

...terpulang kepada anda...nak duduk style pompuan melayu terakhir or style bonceng motor ala-ala ganas.. ^^
...seriously, nyior akan jadik gebu je kalo guna kukur ni kan? tengok kat hujung mata tu...tajammmm...

...ekeke...orang lain dah lama gile ada benda ni, saya baru nak ada...tapi tak kisah la....janji ada...^^

Tuesday, January 3, 2012

Pulut Pagi @ Pulut Manis Gaul Kelapa

...seriously...saya tak pernah tanak pulut in my life...tapi mak saya sangat terer bile bab kukus pulut...

...bebaru nie saya ada beli kukur kelapa...hihihi...tingat zaman kecik-kecik dulu kena kukur kelapa...sekarang ni cam susah je nak carik kukur kelapa yang tempat duduk macam rehal tu...

...one day terjumpa orang jual kukur kelapa secara online...apa lagi..terus order...from terengganu with love...hihihi...yeayy!!! suke sangat! If pakai kukur kelapa ni, kelapa lembut je kan? hihihi...terus semangat nak wat pulut...tapi pulut ni saya tanak pakai rice cooker -_-"...

...nanti nak wat lagi! ^^ ...

sumber/credit to : kak nonie

gambar : cikepel ^^

Bahan-bahan
2 cawan pulut - saya guna beras pulut floral
2 cawan air atau 182 inci melebihi paras pulut
1 keping nissae (gula melaka/gula merah)- dihancurkan

kelapa parut campur secubit garam
beras pulut goreng - saya tak buat

Nak masak pulut ni senang jer, hanya cuci pulut dan tanak. Agak2 dah menggelegak dan kering, taburkan gula melaka yang telah diracik halus ke atasnya. Tutup periuk dan kecilkan api... Tunggu hingga gula cair dan menyerap ke dalam pulut. Agak2 dalam 10 minit, baru dikarih2 lagi. Jika gula dah sebati dengan pulut dan tidak kelihatan berair, bolehlah dipadamkan api. Tutup periuk dan rehatkan dulu 5 minit. Baru boleh dibuka tudung periuk dan hidangkan dengan kelapa parut.

Muffin Coklat

 
 ...the best muffin yang saya pernah cuba! tak rugi bagi sesapa yang 1st time nak try wat muffin...bahan-bahannya pun simple...

...since ada lebihan buttercream, kite kasik hias atas muffin tu...ekeke..dah macam cupcakes pulak..ekeke...

sumber/credit to : maklang & kak ummi @ izahdaut

gambar: cikepel ^^


Bahan-bahannya:


A
 2 cawan tepung- saya pakai tepung gandum

1 1/4 cawan serbuk koko
2 sudu kecil baking powder
2 sudu kecil soda bikarbonate
3 sudu teh nescafe
sedikit garam


B
 2 cawan gula kastor *izah kurangkan sikit
1 cawan minyak masak
1 cawan susu cair (atau susu segar)
3 biji telur
1-2 sb oren sunquick *saya tak masukkan

C
 3/4 cawan air panas


Campurkan semua bahan-bahan B dan letak ketepi. Ayakkan tepung bersama serbuk koko, baking powder dan soda dan campurkan semua bahan A di dalam mangkuk besar. Masukkan bahan B ke dalam A dan kacau rata. Kemudian akhir sekali masukkan air panas ke dalam adunan tadi dan gaul rata. Ceduk ke dalam muffin cup dan bakar pada suhu 175 C selama 20 minit.