Pizza Cikepel

Memandangkan tak tau nak letak nama pizza ni apa...kita letak je la nama Pizza Cikepe...hihihi...senang yang amat kalo nak buat pizza ni...letak je topping kegemaran uols...kalo Mr. Yon kata sedap, gerenti sedaplah! hehehe... ^^

gambar: cikepel

Bahan2:

Pizza Base - saya beli yang ready made kat kedai bakery.

Topping:

Sos Prego - amik yang Tradisional
Bawang besar - potong
Bawang putih - cincang
Mozarella Cheese
Daging ayam - potong dadu
Cendawan Shitake - potong
Hotdog - saya guna perisa Cheese & Herbs
Olive Oil
Garam

Cara2:

- Panaskan oven dulu. saya letak suhu 200°C - bergantung pada oven masing-masing.

-Tumis bawang besar + bawang putih.

- Then masukkan daging ayam yang dah potong dadu tadi...kacau sekejap.

- Lepas tu masukkan hot dog. kacau lagi...

- masukkan garam secukup rasa...

- Lepas tu, sapukan sos prego atas pizza base tadi...then letak topping yang dah masak tadi...pastu tabur la sebanyak mana mozarella cheese yang uols nak... ^^

- Pastu bakar dalam masa 15 - 20 minit macam tu....

- Siap! ^^

Roti Pizza Versi Cik Epel ^_^

~ sumber inspirasi saya untuk wat roti pizza ni pas tengok blog ain...ekekeke...tengkiu ain.. ^_^~

sumber/credit to : cik epel ^_^

Bahan-bahan (anggar sendiri la ek...)

roti gardenia/five (tak kisah..janji roti)
hotdog - potong
bawang besar - potong dadu
daging burger - cincang
sos spaghetti
mozarella cheese
parmesan cheese
cheddar cheese (perghhh...byk giler cheese...ekekeke...)
serbuk oregano
mayonis
capsicum
sedikit minyak masak/olive oil
sedikit butter


Cara-cara

1. Hotdog direbus dan dipotong bulat-bulat...

2. Tumis bawang besar dan daging burger...angkat dan ketepikan...

3. Sapukan butter dlm loyang...tamo kasik roti melekat...

4. Susun roti lam loyang...

5. Lapisan pertama, sapukan sos spaghetti dan tabur sedikit hotdog dan daging burger...tabur cheddar cheese....

6. Susun roti lagik...

7. Sapukan sos spaghetti dan mayonis sedikit...boh hotdog, daging burger, capsicum dan cheddar cheese...agak-agak ada parmesan cheese lam peti ais, tabur jer parmesan cheese seket...

8. Last sekali...parut mozarella dan taburkan atas 'pizza' kite tu tadi...terpulang..nak boh banyak, sila parut gan jayanya...tamo boh banyak, parut sikit-sikit je la...hehehe...

9. Bakar dalam suhu 120' selama 20-25 minit....

10. Sungguh enak dimakan time panas-panas...pehtu makan lak gan sos cili...perghhh.... ^_^

Homemade Pizza

sumber/credit to : ummi

Bahan-bahan

500 gm tepung roti
12 gm garam
8 gm yis
16 ml minyak zaitun/minyak sayur
250 ml air suam

Topping (*versi ummi ikut stok dlm fridge)

4 batang sosej - hiris nipis
3 batang crab - kerat kecil
1 labu bawang besar - hiris nipis
1/2 biji capsicum - dadu
1 biji tomato - dadu
1 1/2 cawan cendawan butang - hiris nipis
1/4 cawan mix vege
mozarella cheese
sos tomato
sos cili
sedikit tomato puri
*Ummi masak dulu bahan2 topping biar separuh masak baru diletakkan atas doh sebelum dibakar).

Cara Membuat Doh

1. Masukkan sume bahan gaul rata dan uli hingga jadi doh seperti membuat roti.

2. Setelah doh lembut, bulatkan dan tutup dengan cling wrap. Tunggu 15 - 20 minit supaya doh naik.

3. Bahagikan doh kepada dua dan uli. Letakkan atas papan dan gelek doh dengan rolling pin hingga nipis (*doh akan naik semasa dibakar).

4. Letak dalam loyang pizza. Sapu doh dengan tomato dan cili sos (tomato paste).

5. Tabur semua bahan topping dan akhir sekali tabur mozarella cheese sebanyak yang disukai.

6. Bakar dalam oven pada suhu 180C selama 12 - 15 minit (bergantung kepada oven) sehingga doh masak dan cheese mencair.

7. Siap untuk hidangan panas2..Memang sedap dengan topping versi pilihan sendiri..

Pizza D'Tut

sumber/credit to : d'tut
gambar : cik epel

Bahan bahan

PIZZA BASE = sama macam bahan daughnut

1 cawan tepung gandum

setengah peket instant yis (saf-instant/maurifan/ap apa brand lah)

1 sudu teh susu pekat

secubit garam

air suam untuk ngam ngam buat doh.

sedikit butter/minyak masak biasa/minyak senyonyong tak boleh laa

hang gaul benda alah ni sampai jadi doh lembut. griskan loyang

bulat dan taburkan sedikit tepung (kalau guna loyang non stick lagi senang) 

pastu hang canai doh tadi bulat nipis 1cm. Pastu hang letak kat dalam  

loyang tadi. Kalau boleh hang tutup ngan kain lembab. Biaq 1 jam. PANTANG 

JANGAN TERHENTAK NANTI BANTAT. Pastu hang bakar dalam oven selama 15 minit 

suhu 180 c. Tarrraaaa dah jadi pizza base. Nak guna sekarang pun boleh. 

Hang boleh buat bebanyak, simpan kat peti sejuk/bawah katil untuk kegunaan 

masa darurat.

SOS

Apa apa jenis sos pun boleh asalkan tak begitu berair, contoh:-

sambal tumis, kari, kuah satay, kuah semalam. Tak pun sos ready made

contoh:- mayonis, thousand island, coslow dressing, sos cili, sos tomato  

dll. Anak aku suka coslow dressing.hang sapu benda alah ni kat atas pizza  

base. Kalau suka tabur sikit oregano tapi anak aku tak suka.

TOPPING

Apa apa jenis sayur/petai/jering/ayam/beef/unta/kambing/dhab.

cadangan:- cendawan butang,nenas,bawang besar,capsicum, sosej,salami.

semuanyer hiris nipis tabur berselang seli kat atas pizza base sos

tadi.

Bila dah siap semua. yang paling bebudak suka ialah MOZARELLA

CHESSE. Hang cincang/parut/potong/hiris chesse tu dan tabur kat atas 

topping tadi biar lebih sikit sampai tertutup topping tuh. pastu hang bakar 

kat oven  selama 15 minit suhu 180c sampai chesse tu cair melimpah dan 

keperangan sikit. Pastu apa tunggu lagi ngap laaa.

nota cik epel :- suke nau gan ayat sempoi d'tut neh...eh..korang try la..kompem jadik punye! ... hiks!