Masak Lemak Petola

sumber/credit to : nennie
gambar : cik epel ^_^

BAHAN-BAHAN :

2 biji buah petola

2 peket campuran suuhun/fucuk

1 genggam ikan bilis atau udang kering

2 biji bawang merah

1 ulas bawang putih

2 cawan santan pekat

Garam secukup rasa

Sedikit air

CARA MEMASAK :

- Bersihkan buah petola dan buang kulit yang keras , kemudian potong kecil-kecil . Rendam semua suuhun dan fucuk. Tumbuk semua bawang dengan ikan bilis .

-Masukkan semua santan dan bahan tumbuk dalam periuk dan didihkan di atas api sampai kuah masak . Kemudian masukkan sayur eptola tadi dan kacau jika kuah agak pekat bolehlah di tambah sedikit air .

-Masukkan garam kacau sampai sampai sayur petola agak layu , kemudian masukkan semua fucuk serta suuhun , kacau lagi sampai la sayur petola ini masak.