Saturday, November 27, 2010

Super Yummy Breakfast Pancakes

~ pagi tadik wat pancake nie...tapi saya punye x segebus ummi...tapi tak pe...leh try lagi...erkkk...abaikan yang hangit tu yek...huuuu.... -_-"

sumber/credit to : dapur nora@ummi

gambar : cikepel ^^

Bahan:-
  • 100 gm tepung naik sendiri
  • 2 sb. gula kastor
  • secubit garam
  • 2 biji telor, diasingkan
  • 75 ml susu segar (*akak tambah sikit jd 85 ml)
  • 1 sb. minyak sayur
  • 1/2 sk. esen vanila

Cara-Cara:-

  1. Ayak tepung ke dalam mangkuk adunan, masukkan gula dan garam. Gaul rata.
  2. Buat lubang di tengah tepung, masukkan kuning telor, suus segar dan esen vanila dan minyak.
  3. Kacau rata dengan whisk hingga sebati.
  4. Pukul putih telor dalam bekas yang bersih dan kering hingga bertanduk (stiff)
  5. Masukkan 1/4 bahagian putih telor ke dalam adunan tepung tadi dan sebatikan untuk meringankan adunan. Kemudian masukkan lebihan putih telor dan kacau balik perlahan-lahan.
  6. Panaskan non stick pan dan sapukan sedikit minyak, guna api perlahan.
  7. Letakkan 2 sudu besar adunan di tengah pan. (biarkan jarak 2 cm di antara tepi pan).
  8. Bila telah nampak menggelembung, terbalikkan pancake dan masak lagi sebelah bahagian. Biarkan kedua2nya masak keperangan.
  9. Hidangkan panas-panas dengan filling atau syrup kegemaran.

2 comments:

mummyseri said...

Salam cik epel..tahniah patutlah lama sepi ada org baru rupenya..
comel je bb cik epel kat sebelah tu;)

x penag g buat pen kek yg asing telornye ni..
leh la try bile2 ..kalo rajin ..esok boleh wat bekfes..;)

cik epel aka mrs.yon said...

salam mummyseri...hihihi...

a'a...dah ada orang baru...tengkiu mummyseri..hihihi...

try la wat..tapi bile saya buat, selalu x jadi gebu cam ummi punye..x tau mana silapnye..huuu....