Roti Pizza Versi Cik Epel ^_^

~ sumber inspirasi saya untuk wat roti pizza ni pas tengok blog ain...ekekeke...tengkiu ain.. ^_^~

sumber/credit to : cik epel ^_^

Bahan-bahan (anggar sendiri la ek...)

roti gardenia/five (tak kisah..janji roti)
hotdog - potong
bawang besar - potong dadu
daging burger - cincang
sos spaghetti
mozarella cheese
parmesan cheese
cheddar cheese (perghhh...byk giler cheese...ekekeke...)
serbuk oregano
mayonis
capsicum
sedikit minyak masak/olive oil
sedikit butter


Cara-cara

1. Hotdog direbus dan dipotong bulat-bulat...

2. Tumis bawang besar dan daging burger...angkat dan ketepikan...

3. Sapukan butter dlm loyang...tamo kasik roti melekat...

4. Susun roti lam loyang...

5. Lapisan pertama, sapukan sos spaghetti dan tabur sedikit hotdog dan daging burger...tabur cheddar cheese....

6. Susun roti lagik...

7. Sapukan sos spaghetti dan mayonis sedikit...boh hotdog, daging burger, capsicum dan cheddar cheese...agak-agak ada parmesan cheese lam peti ais, tabur jer parmesan cheese seket...

8. Last sekali...parut mozarella dan taburkan atas 'pizza' kite tu tadi...terpulang..nak boh banyak, sila parut gan jayanya...tamo boh banyak, parut sikit-sikit je la...hehehe...

9. Bakar dalam suhu 120' selama 20-25 minit....

10. Sungguh enak dimakan time panas-panas...pehtu makan lak gan sos cili...perghhh.... ^_^

Banana Cake Versi Ain ^_^

sumber/credit to : ain

bahan-bahan :

4 biji pisang
3 biji telor
1 3/4 cawan tepong gandun
1/3 cawan tepong jagung
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
secawan gula
secawan minyak masak

cara-cara

macam biase ye puan puan ... ayak tepong gandum,tepung jagung, baking powder n soda bikarbonat..ok letak sebelah... then pukul telor dengan gula sampai kembang, next masuk pisang yg dah dilenyek...lenyek siket udah le..biar nanti makan terase tegigit pisang...besh ooo...ok then , masuk kan tepong dan semua benda di ayak tadi yee...kacau le sampai sebati semua ye ... last sekali masuk lah minyak masak secawan orait.....kacauuuuuuuuu lagi .... then masuk dlm loyang...bakar dalam oven sampai kecoklatan dalam 1 jam 30 min kire dah masak la 2 ...

Crazy Chocolate Cake

sumber/credit to : Aludra MyR@kak jun

Bahan-bahan

• 1 cawan / 120 gram tepung gandum
• 1 cawan / 180gram gula halus
• 3 sudu besar serbuk koko
• 1 sudu kecil baking soda
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/3 cawan / 80ml minyak sayuran atau minyak masak
• 1 sudu besar cuka
• 1 sudu kecil vanilla
• 1 cawan air sejuk

Cara-cara

1. Dalam mixing bowl, masukkan semua bahan yang kering (tepung, gula, koko, baking soda, baking powder, garam). Gaul sebati.
2. Pastu, masukkan semua kandungan cecair, (minyak, cuka, vanilla, air) dan gaul sebati.
3. Masukkan dalam loyang yang dah disapu mentega/minyak sedikit.
4. Bakar dalam oven pada 180C selama 30 min atau hingga tester bersih bila dicucuk keluar dari kek.
5. Boleh dihias dengan frosting kegemaran masing2.

Kek Batik

sumber/credit to : cik MK

Bahan-Bahan:

1 paket Milo kecil (200g)
1 bar mentega (buttercup @ farmcows)
1/2 tin susu pekat
1 paket biskut Marrie (1/2 kg)

Cara Penyediaan:

1. Cairkan mentega dengan kaedah double boiler di atas dapur gas
2. Selepas mentega cair,masukkan susu pekat.
3. Masukkan biskut marrie yang telah dipatahkan kepada 2 atau 3 bahagian dan Milo ke dalam mangkuk atau bekas besar.
4. Tuangkan mentega dan susu dan gaul sebati ke dalam mangkuk berisi biskut dan Milo. Gaul dengan sebati.
5. Masukkan adunan ke dalam loyang atau acuan kek.
6. Tekan dan padatkan adunan menjadi satu lapisan seperti kek menggunakan sudu atau senduk.
7. Sejukkan dalam peti ais selama 3-5 jam sehingga adunan keras.

Cadangan Hidangan:

1. Boleh dicampur bahan-bahan lain seperti kacang tanah atau badam.
2. Boleh ditabur dengan conlat rice atau coklat chips atau colourful rice untuk hiasan.

Sardin Orang Bujang Versi Ain ^_^

sumber/credit to : ain

bahan-bahan

setengah buku roti
mentega
2 sudu minyak
1 tin kecil sardin
1 biji bawang besar (hiris)
1 biji tomato (hiris)
2 cubit garam
2 biji telur (pecah dan kacaukan)
lada sulah

Cara-cara

oke.ikan sardin buang dulu tulang2 besar tu, takut nanti ada kes eksiden tercekik.kemudian tenyeh2 la ikan sardin tu supaya mengecil.sos ikan sardin simpan dulu oke.next dalam pan, masuk minyak, tumis bawang,ala2 dah layu masuk ikan sardin yang dah ditenyeh tadi,kacau siket , masukkan 2 atau 3 sudu sos sardin tadi,kemudian masukkan garam dan lada sulah,masukkan tomato pula..huh..oke boleh berehat sebentar kalau penat..

sediakan satu loyang, griskan dengan sedikit mentega supaya tak melekat. layangkan siket mentega ke atas roti, kemudian carikkan roti susun atas loyang,dah susun roti masukkan sardin atas roti, bagi sama rata semua bahagian , lapis dengan roti lagi, letak baki sardin atas roti.last tuang telur yang dah dipecahkan...bakar dalam oven or microwave sampai masak dan garing..hmm..

sebelum masuk oven


selepas keluar oven


hiaskan dengan bunga-bungaan


simple dan sesuai untuk orang bujang.okeh.sampai disini dulu.
jemput makan yeah.

Kuih Cek Mek Molek

sumber/credit to : kak CT
gambar kuih keria : kak CT
gambar kuih cek mek molek: cik epel

Bahan-bahan:
5 biji ubi keledek (sederhana besar)
1 cawan tepung gandum
50 gm gula pasir
1/4 cawan air * sedikit garam *
Minyak untuk menggoreng

Cara-cara:

1. kupas ubi keledek, bersihkan dan rebus ubi keledek bersama sedikit garam hingga empuk.

2. Toskan dan biarkan sekejap, dan lenyek2 kan. Biarkan sejuk.

3. Masukan tepung ke dalam ubi keledek tadi dan adun hingga tak melekat ditangan. Jika masih lagi lembik bolehlah ditambah tepung sedikit.

4. Ambil sedikit adunan, bentukkan bulat2.Tekan adunan dan leperkan sedikit. Buat lubang ditengah2 macam nak buat donat tu ya. Buat sehingga habis. Goreng hingga masak.

5. Gula pasir dan air dimasak di dalam kuali hingga air gula menjadi pekat. Matikan api.

6. Masukkan ubi keledek yang sudah digoreng tadi, dan gaul hingga kuih bersira gula. Angkat kuih dan boleh dihidang.

Nota cik epel : ini resepi asal kak ct untuk kuih keria...tapi saya buat kuih cek mek molek...ekekeke...kak ct...sori...boh gambar kuih keria kak ct kat sini....hiks! ^_^

Biskut Kastad

sumber/credit to : dah luper amik kat mane...dah lama print...ekeke...

gambar : cik epel

Bahan-bahan

1 cawan mentega
1 cawan gula halus/powder
2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung kastad
1 biji telur
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh vanilla

Cara-cara

1. Pukul telur/mentega/gula hingga kembang

2. Masukkan vanilla, baking powder, pukul lagi hingga rata.

3. Masukkan tepung kastad, gaul rata, masukkan tepung gandum.

4. Cetak dan bakar selama 20 minit.

Nota cik epel : selepas saya uli sume benda, baru saya perasan saya takde penerap biskut...maka dengan itu sebagai orang bujang yang kreatif, saya potong je guna pisau...ekeke..dan bulat² kan jer...aha...satu lagi...kalo nak hias² dengan coklat ke...apa ke..terpulang...maaf la...biskut saya tak cantik tapi housemate saya kata camni..."wahhhh...rasa macam penah makan je biskut nie..kat mana ye...aha! biskut tiger!'...wakakaka...!

Nasi Goreng Lada Hitam

sumber/credit to : kak siti (my opismate ^_^)
gambar : cik epel

Bahan-bahan (anggaran tu, agak² jer ler ek...)

nasi putih
bawang merah - ditumbuk
lada hitam - ditumbuk
ikan bilis - ditumbuk
kubis/kacang buncis (terpulang nak boh sayur ape...)
garam/perasa
belacan (terpulang nak boh atau tak..tapi kalo boh...lagi cedap!)

Cara-cara

1. Tumis bahan-bahan yang telah ditumbukkan tadi.

2. Pehtu masukkan nasi putih...kacau...kacau..kacau sampai sebati...

3. Masukkan sayur....kacau....

4. Masukkan garam/perasa secukup rasa...

5. Siap!.. ^_^

Nota cik epel : sedap nasik tu...eventho ia adalah sangat simple...maka amat ler sesuai untuk orang bujang cam den nie haaaaaaaaaa....ekekeke...try jangan tak try....ekekeke...

Kek Batik

huhu..ngantuk sebenarnya nih..tu yg masuk sini update sesikit..resepi arini ialah kek batik.. ni pun sangat mudah ye tuan2 dan puan2.. x de la alasan tak de oven ke...takde mixer ke...sbb walaupun nama nya kek...tp tak perlukan benda2 tu..asal ada peti ais dah cukup dah..

ok mari kite mulakan...

Bahan-Bahan

1 buku buttercup

1 peket biskut marie (jgn guna jenama tiger sbb sgt lembut)

1 peket milo 250g

sedikit serbuk koko

1/2 tin susu pekat (leh adjustable ikut tekak manis anda)

1/2 cawan air (kalo agak pekat leh tambah lagi sket)

Cara-Cara

Biskut marie dipecah 4.. then letak dalam bekas..

panaskan periuk.. masukkan sebuku butter yg dah potong2 dalam periuk...biar sehingga cair.. kemudian masukkan susu pekat... masuk 1/2 tin dulu...tuang 1/2 cawan air.... n then dah sebati masukkan milo sedikit demi sedikit sambil kacau perlahan2... time ni api kene kecik kay...pastu masukkan sedikit serbuk koko...kalo suke pahit2 letak la lebih... n then kacau sebati..n rasa la...kalo kurang manis tamba lagi susu pekat, kalo dah termanis tak dapek den nak nolong nye ek...n then masak sampai seme sebati dan agak likat....n then tuangkan adunan coklat ni kat bekas biskut marie tadi..n kacau sambil tekan2 kasik mampat... n then just masukkan lam peti ais... pas 3 jam dah leh makan...agak2 coklat tu dah keras...

potong2 bagi nmpk cantik batik2 die tu... n then ngapppppp!!!!

huhuuh..dah bih tulih ni pun still nagntuk lagik...tolong!!!!!

Karipap

sumber/credit to : jo MYR @ ummi
gambar : cik epel

Bahan (Doh Karipap - 20 - 25 biji):-

• 4 cawan tepung
• 3/4 cawan minyak- panaskan
• 3/4 cawan air - atau lebih
• 1 sk garam
  

Cara-cara:-

1. Masukkan minyak yg betul2 panas dalam tepung, kacau dgn folk, bila sejuk, kacau dgn jari sampai berderai.
2. Masukkan air. Uli sampai rata sebati.
3. Buat bulat kecil2 sesuai utk size 1 biji karipap.
4. Bila dah siap tutup dgn plastik tak nak kasi kering.
5. Menguna rolling pin, gelek , jgn terlalu nipis. masukkan inti, klim.
6. Goreng dengan api perlahan.

Bahan Inti (untuk 60 biji) - ummi buat 1/3 dari bahan ni..

• 600gm potato - potong dadu
• 150gm carrot - potong dadu ( kalau tak gantikan dgn potato lagi)
• 500gm bawang besar- potong dadu
• 3/4 cwn daging - potong halus
• 3/4 cwn minyak
• 3 sb rempah kari
• 1 sb bawang putih kisar
• 2 sb gula
• 1 1/2 sb garam
• 1 asam keping

Cara-cara:-

1. Dalam kuali, panaskan minyak dan masukkan potato & carrot. masak sampai lembut. Menggunakan sendok berlubang, tos minyak, angkat. ketepikan.
2. Dalam kuali yg sama, dan minyak lebihan goreng potato, masukkan bawang & bawang putih. masak sampai wangi & lembut.
3. Masukkan rempah kari, daun kari jika ada dan masukkan daging., kacau kekejap.
4. Masukkan potato & carrot. kacau lagi.
5. Masukkan gula, garam dan asam keping. bila dah rasa, tutup api. Sejukkan.