Wednesday, August 27, 2008

Kuih Sagu



sumber/credit to : mak lang

Bahan-bahan
150 gm sagu mata ikan
2 cawan air
1/2 cawan gula - ikut manis sendiri (rasa dengan lidah)
daun pandan
pewarna merah/hijau
kelapa parut digaul dengan skit garam

Cara-cara
1. Basuhlah dulu sagu tu dengan air dan tos. Jangan lama-lama basuh, nanti
hancur pula.
2. Masak air bersama gula hingga hancur.
3. Campakkan daun pandan kasi wangi. Bila air dah mendidih dan gula dah hancur letakkan sikit pewarna yang disukai kemudian kacau.
4. Akhir sekali baru masukkan sagu, kacau-kacau sampai sagu tu bertukar menjadi jernih dan bila dah pekat tuang dalam loyang.
5. Bila dah sejuk bolehlah dipotong dan digaul bersama kelapa parut.

No comments: