Thursday, August 14, 2008

Daging Goreng Style Kelantan

sumber/credit to : ceruk rantau paku pakis

Bahan-bahannya:-

1/ 2 kg daging dipotong agak tipis ,dicuci dan digaram kunyitkan.

2 biji bawang besar dihiris halus dan bulat

2 biji cili hijau+2 biji cili merah

minyak utk menggoreng

Caranya:

Goreng daging tanpa minyak terlebih dahulu sehingga kering airnya(lebihkan air supaya daging agak lembut).Masukkan dalam 5 s/b minyak dan goreng sehingga agak lembut baru masukkan bawang dan cili.Tutup api bila bawang dan daging kelihatan agak garing dan sedap dimakan panas2 gitu.Kalau suka boleh tambah kicap sikit….

p/s: salah satu resepi yang paling saya suka...senang dan cepat untuk disediakan.

No comments: