Tuesday, August 26, 2008

Gulai Nangka & Ayam



sumber/credit to : pakupakis

Bahan-bahan
1 tin nangka muda
1/2 ekor ayam dipotong kecil2
1/2 biji bawang besar
2 biji bawang putih
5 biji cili kering
2 inci halia,1 inci kunyit@1 s/k kunyit serbuk dan 1 cm lengkuas
3 s/b kerisik
1/2 tin santan pekat
15 gm serbuk kari Baba’s(+ sedikit air)

Cara-cara
Bahan diblender dan ditumis hingga wangi baru masukkan serbuk kari ,kerisik dan ayam dan akhir sekali santan. Masak hingga kuah agak pekat dan kelihatan berminyak.

No comments: