Thursday, August 14, 2008

Mee Kari

sumber/credit to : linasarawakBahan-bahannya:-

1 mangkuk ikan bilis ) dikisar hancur
1-2 biji bawang merah besar )

4-6 batang serai ( dititik)

3-4 sudu besar rempah kari daging
10-20 biji bebola ikan atau isi ayam (fillet)

semangkuk santan
1 paket mee kuning
sayur sawi, taugeh - dicelur ikut suka

minyak untuk menumis

Cara-caranya:-

1) Panaskan minyak. Masukkan batang serai, bahan yang dikisar serta serbuk kari. Tumis sehingga bau naik dan rempah masak.
2) Masukkan santan. Diikuti dengan bebola ikan atau isi ayam (ikut suka).
3) Masukkan garam. Tunggu sehingga masak.
4) Celur mee dan juga sayur.
5) Hidangkan.

Note: Hidangan untuk 3-4 orang.

No comments: