Friday, September 19, 2008

Ayam Masak Halia



sumber/credit to : kak liza
gambar : cik epel ^_^


Bahan-bahan

500 gm ayam [potong kecil dan basuh bersih]
3 s/b sos tiram ]
1/2 cawan air ] bancuh
1 s/k tepung jagung ]
1 s/k serbuk lada hitam
1 pokok daun bawang [potong pendek]
1 biji buah tomato [belah 4]
minyak
garam

Bahan Hiris


5 cm halia
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 tangkai cili merah

Cara-cara


1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan hiris sehingga layu.

2. Masukkan ayam dan kacau rata. Masukkna sikit air dan tutup

3. Masakkan ayam sehingga lembut.

4. Masukkan bancuhan tepung jagung dan sos tiram. Biarkan sehingga pekat.

5. Masukkan tomato buah dan daun bawang. Kacau rata.

6. Hidangkan.

No comments: